[食記]傳說中的秒殺麵包店(桃園南崁)野上麵包 (小心被照片淹沒)

前提:第一次來是聽朋友轉述聽說網路都說這家很好吃

第一次去是前一個星期當時也沒帶相機所以當時都沒拍下當時狀況
我第一次去是早上11點到現場 剛好碰到出爐時間
原本想說哇這麼巧 出爐是最好吃的麵包
所以就傻傻的跟一群人排隊 哪知道當走到門口前 我前面第3位就喊說:蛤?
麵包沒了?
什麼? 麵包沒了? 不會吧? 我還沒進門耶 麵包怎會沒了? 剛剛還沒開始 看著櫥窗麵包不是還一堆 怎會沒惹?
我就等裡面那堆人結帳出來之後我進去晃 果真找不到一個麵包ˊˋ
想必很多買家會跟我一樣傻傻的找不到麵包
我在那邊一直找的同時有一個小姐問說你們麵包什麼時候才有 櫃檯人員跟他說下午1點半...
什麼還要等到1點半喔 然後那個小姐就離開了
反正我沒事 既然來了總不可能要我空手回去
這樣太丟臉了我就留下來排下午1點半的
都我走出去排隊的時候居然是排在第4位...
我後面那一位是男生據他口中描述他是來第4次第一次排那麼前面
她還拿手機給我看星期日排隊的熱潮 (超過100人) 排到洛陽街....
她說他是念開南的 從他念開南她要幫親朋好友買所以常常要來只是都空手回去
她非常開心這次終於能買到@@
根據多人描述 這邊招牌是吐司還有法國麵包 以及紅豆麵包(我網路查過野上智寬師傅在大阪最有名的招牌是這道)
這家目前是台灣最夯的 我只能用誇張來形容 我遇過7個從高雄專程搭高鐵來買(看過票根)也看過2個從台南搭高鐵來買 也有從金門搭飛機來買
今天算是第2次到現場下雨天天氣一直沒放晴我早上6點就開始準備了本來約2個朋友要來
我6點多點出門到我朋友家6點50分(板橋) 解果打電話給他在賴床... 她還在化妝= =" (我預計7點準時離開)
結果被她拖到7點45分只好我先閃了不然時間會來不及
到了桃園之後我去接另一個 這個更扯 電話一直打給他(預計8點到桃園) 結果因為等前一個45分離開 到桃園已經8點30分 等到9點30他手機還是沒接(每隔1~5分打一次) 只好趕快離開現場不然買不到吐司(從桃園八德往南崁出發) 野上麵包的時候已經是10點ˊˋ 我排在第12位
先貼圖給大家看怎去
我是從桃園交流道往大園方向的中正路出發進入洛陽街 (這3張是5點多補拍的 因為很多美食部落格或者網誌都沒詳細說明 害不少愛好美食的食客都迷路) 不是每個人都有能力買導航或者會用導航 (我是路癡都是導航帶路)

左手是OK便利商店

右手是水玲瓏 (會看到洛陽街指示牌)

第2條巷子 就會看到南平街這個指標轉進去就會看到(野上麵包)
補充: 附近有停車場 開車的建議直接開去停車場
或者直接開車到(桃園人氣第一的水漾汽車旅館休息或者住宿都可以)
以下是我10點排到第12個的照片




早上會分2邊排 因為一邊是排10點半的吐司另一邊是排11點的現場麵包

隔2間是賣咖啡的 (小姐可能需要請你們轉方向大家可能排太長需要轉向唷以免擋到這家咖啡店美麗的容貌) 據說可以帶外食進去咖啡店吃

這張是因為開始下大雨所以2排變成一排大家都躲到下面避雨@@

第一次去的時候沒有機車停車位2邊都是紅線 (根據常去的買家聽說是野上麵包去申請的由於道路過窄只能申請到機車專用停車格)
記住不要亂停車 警察常常來取締(常常挑在快出爐的5~10分鐘來趕你走 所以還是乖乖的去停在停車場 或者是開車到附近那間水漾汽車旅館休息或者住宿都是不錯的選擇)

開門嚕 不過還沒開始營業


多一個漂亮小姐來排隊


她跟後面那些人聊起來 才知道後面是排吐司的 所以跑到另一邊排隊(一堆人排錯邊)

機車越來越多 汽車也是(到處違規亂停紅線)

可愛的日本娃娃 被放在門口

玻璃櫥窗上寫著Boulangerie Nogami 野上麵包

這位就是頂頂大名的野上智寬 師傅


如圖今天預定的都賣完惹 如果要買請排隊等5點半跟7點半那場

剛有人擋住我再補拍一張



正在上架中準備給11點排隊的名仲購買



進門左手邊就會看到盤子跟夾子



野上智寬都用進口的日本麵粉跟法國的麵粉製作他們的麵包 (台灣恐怕沒幾家願意這樣大成本花費給消費者高級食材)
看的懂的人跟我說左邊那袋麵粉是法國貨，右邊的看不出來是哪邊的麵粉

牆上的銅鍋，話說這銅鍋是拿來做麵包的

後面是有機果醬

美食報導刊登野上智寬

 
每個星期6公休 不要傻傻的還跑來買

當我預約好吐司之後 順便排隊買11點那場麵包

11點一到就開放讓人進去買 你們看滿滿的麵包3 ~ 10分鐘就賣光了喔





我終於排隊到裡面了已經夾的差不多了

剩下5個巧克力丹麥38元 (我有夾2個了)

每個人盤子上滿滿的麵包

野上麵包賣很多種的果醬 台灣跟日本的都有

前面是日本的果醬

排隊在我後面那堆人(相機由上網下拍 超壯觀) 大家在等著結帳

後面還有人一直進來排隊買剩下的@@ 正所謂無魚蝦也好 應該就是這個意思

剩下空空的牌子米魯里多45 拿鐵魯98

巧克力吐司98 (超好吃必買商品)

這一排清空

這排也是清空



日本牛奶糖果醬

日本黑芝麻果醬

日本花生醬

日本草莓果醬

日本巧克力果醬(這個我知道雖然不懂日文但是我看得出那個是可可豆) 我有買



日本藍莓果醬

清空的玉米火腿餐包30 牛乳餐包12

拍別人盤子的左上角是紅豆麵包 中間有洞黃色的是12元的牛乳餐包 其餘不知道XD

櫃檯後面都是比較高級的果醬 日本青葉縣的有機蘋果果醬125 (左邊) 日本有機草莓果醬200 (右邊)

日本的去籽大黑棗200

換我結帳了

走出來看到寫著下午出爐時間13點30 (下午1點30分)

每週6公休 野上麵包坊

終於可以好好拍你了

一個穿藍色外套的男生走進去排隊

那男生看一看發現沒麵包 就走出來了

整場只有短短4分鐘就被清光了

這是我的吐司預約單 4月7號 蜂蜜60 脆皮45 胚芽45 (接近6點所以準備去領吐司)

在玻璃櫥窗看到一個沒見過的漂亮MM

5點半的準備出爐

櫃檯後面滿滿的早上預約吐司(包含我的有一袋)


挺漂亮的MM

(左邊)葡萄餐包25 她牌子放反了 蘋果小土司32

滿滿的預約單+預約吐司

漂亮的MM在結帳 好像是某個人的女兒 因為有聽到他喊媽媽等等他要回家所說的話


去籽大黑棗200

日本有機果醬200 口味有橘子.藍莓.草莓

日本有機果醬125 口味蘋果 青森縣產

後面有有機果醬3罐盒裝 不知道多少錢?

營利事業登記證
老闆是陳玉蓮??

這本作者是野上智寬 對烹飪麵包有興趣的可以去買來看 (他們家有缺沒經驗的學徒想學的可以直接現場報名)

招牌 晚上拍比較有情調

我是因為脆皮吐司還沒好所以就順便在排隊買現場麵包 (我排在第4個) 牛奶吐司沒買到 所以現場排看看有沒有出

胡椒培根38 (我這場有買一條 是鹹的 很好吃)

熱狗可頌35 杏仁可頌35

可頌25

現場排隊人數超過40人

起司可頌35 巧克力可頌35 (他們家的可頌真的是超好吃 我最愛吃巧克力他們的巧克力可頌 裡面是包一整條巧克力 甜度不會太甜)

維也納棒25 桔子普利歐38

這是很多人說很好吃的水果麵包 義大利桔子麵包320 聽櫃檯人員說 買回去還要再放3天 而且放越久越好吃 (天然酵母的關西)
我沒帶那麼多錢所以沒買 超大的說8吋大呢


妳看他夾了義大利桔子麵包 大小麵包差很多@@ 聽他說超好吃 她每次必買

全麥核桃120 全麥核桃葡萄80

天然氣泡水80 奧地利濃說果汁500 (好多進口商品)

現場清空沒多久 又剛擺上去剛出爐的(沒人知道這是啥?? 不過我還是夾了)

左邊等著排隊結帳 右邊是剛進來準備買麵包

小可頌 一袋40 巧克力奶酥48

麵包做成的 (非賣品)

我剛夾的 櫃檯說 爆掉了?? 然後直接跟我說 送給我 不跟我收錢@@
賺到免費的一個麵包

下雨車子還是一堆

這張是從櫥窗外往內拍 人還是一堆等著排隊

後面的人還在努力的夾

PS : 補充 現場有人跟我講到一件事情他沒說我還真的沒注意到
那就是我們正常在外面買的吐司 撕開 一定會掉麵包削 野上麵包的吐司都不會掉喔!!

以上是不專業報導(住新莊的駿毅)

我在網路線上播放有看到電視上的美食報導(太久沒看電視了)

秒殺麵包店 野上麵包
食尚玩家
2009年02月16日

1
http://www.youtube.com/watch?v=cz80JXHaziw
2
http://www.youtube.com/watch?v=k-lCBPXJmV0

一步一脚印 發現新台灣 2009年2月7日 chunk 3

http://www.youtube.com/watch?v=FdDT5T888Cw

 

一步一脚印 發現新台灣 2009年2月7日 chunk 4

http://www.youtube.com/watch?v=6nqGwT2VTcg

看完報導我才發現野上智寬有3個小孩@@
最小的小女兒是野上美加

野上麵包
地址:  桃園縣蘆竹鄉南平街58號 (南崁交流道附近)
電話: (03) 3120433
麵包出爐時間:
AM 11:00
PM:1:30 3:00 5:30 7:30
招牌麵包 : 吐司 法國麵包 可頌 黃金麵包 紅豆麵包

本人評價:麵包當然好吃阿 我邊排隊 邊吃麵包勒 有人還問說你手上拿的該不會是上一場的 我說對阿^^
好久沒吃到著麼好吃的麵包了
正確說法師傅日本人對於他食材很嚴苛 日本人都很龜毛 沒達到標準不要 他在節目中也說到
普通麵包店已經很多了 所以不要普通的麵包